Первая партия хлеба, булочек и пирожков с утра пораньше на прилавке. А на кухне пЕкари уже ставят тесто для следующей. Александра Владимировна ловко штампует сдобные валентинки — так в преддверие дня всех влюблённых называют плюшки «московские» - они в форме сердец и с сахаром. В свежести их, можно не сомневаться.

АЛЕКСАНДРА РАЙКОВА, пекарь кулинарии «Ассорти»

Выпускаем продукцию 2-3 раза в день, чтобы горячее было всё. В среднем у нас где-то 200 булок хлеба. И булочек 180-200 штук за смену.

Ассортимент кулинарии «Ассорти» на центральном крытом рынке позволяет не только перекусить вкусной выпечкой, но и накрыть праздничный стол. Можно выбрать и горячее и десерты. На витрине и классический «Медовик» и полюбившийся многим миндально-шоколадный «Эстерхази». Это не всё разнообразие тортов — кондитеры готовы готовить по индивидуальным заказам.

АЛИНА САЙФУЛЛИНА, продавец кулинарии «Ассорти»

У нас вы можете заказать торты, шоколадные, белковые, сметанные. Украшенные по вашему желанию. К праздникам мы готовим специальную тематическую продукцию, например к 14 февраля торты в виде сердец. Также принимаем заказы на пироги и горячие блюда.

Подарком любимому человеку к празднику может стать и фруктовая корзина. Зная вкусовые предпочтения, её легко собрать самому, стоит только пройтись по торговым рядам центрального крытого рынка. Продавцы здесь не дают овощам и фруктам залежаться — каждое утро привозят хоть небольшую, но свежую партию.

АЛИШЕР АХМЕДОВ, продавец фруктов

Винограда четыре вида, есть из Перу, есть ташкентский. На 14-е февраля клубнику привезли, египетскую. Мандарины есть марокканские, хорошие, без косточек, попробуйте.

Конфеты, кофе, чай — подарки для практичных. И знак внимания, и радуют не только глаз, но и желудок. А в умелых руках декоратора, из них можно и букеты собрать. В цветочных же салонах уверены, что не перевелись ещё романтики, кто чувства свои на языке цветов готов выражать. Наплыва покупателей как на 8-е марта здесь не ждут, и всё же из холодильников роз достали больше, чем обычно.

МИЛА ГРОМОВА, флорист

Красная роза, конечно, королева цветов, под любой возраст. Если взять цвет белый, он двоякий, и цвет уважения для взрослого человека и цвет невинности, чистоты — это для девушек.

Цветы все импортные. И даже те, что летом можно встретить на нашем российском юге, зимой на Урале считаются экзотикой.

МИЛА ГРОМОВА, флорист

Есть необычная эустома, в простонародье «роза любви». Возможно вот такие разнотравья, и подсолнухи, всё входит в букеты.

Мила говорит, за несколько лет, 14-е февраля стал менее популярен, заметно по продажам. Российский день семьи, любви и верности, больше пришёлся по душе. Но почему бы не использовать оба повода порадовать любимого человека — супругу своему уже приготовила подарок и от него ждёт цветочка.