Мы должны сварить картофель, грушу, мясо с фасолью и всё это сверху покрыть карамелью.

 

Образцом классического сочетания продуктов блюдо под названием «Зелёный Генрих» вряд ли назовёшь — но это для русской кухни. В немецком Гамбурге это был бы традиционный обед. Рецепт со своей родины привезла Каролин Штайнер. Она вовсе не профессиональный шеф-повар, а студентка из Германии, которая проходит стажировку в российской школе. 

 

НАТАЛЬЯ ИВАНОВА, учитель немецкого языка школы №67

Каролин выиграла стипендию у себя в городе Кемниц, она студентка технического университета, а я в прошлом году подала заявку на приём немецкого гостя в школе.

Она не учитель по образованию, но преподаёт немецкий язык моим ученикам.

 

У Каролин нет русских корней, как и знания русского языка. Когда она собиралась в Россию, говорит, её пугали суровым холодным климатом и неприветливыми людьми.

 

КАРОЛИН ИЗАБЕЛЬ ШТАЙНЕР, стажёр, студентка университета г.Кемниц

Люди в России очень дружелюбные, гостеприимные, открытые. Здесь холодно и много снега, но зато тепло идёт от людей.

 

О гостеприимстве русских людей Каролин теперь знает не понаслышке. На два месяца стажировки девушку приняла семья одной из её учениц.

 

ЕКАТЕРИНА БУРЛАКОВА, ученица школы №67

Она сказала, что мы стали для неё ещё одной новой русской семьёй и она выучила много русских традиций, еды и слов.

КАРОЛИН ИЗАБЕЛЬ ШТАЙНЕР, стажёр, студентка университета г.Кемниц

Чуть-чуть.  Спокойной ночи, здравствуйте, кисель.

 

Как живут обрусевшие немцы, а главное, что они подают к столу — секретами делится вторая команда кулинарного поединка. Их предки прибыли ещё в царскую Россию, да так тут и остались. Рецепты традиционных блюд передавались через века — вот одно из них — штрули.

 

СВЕТЛАНА ЛЫМАРЬ, учитель немецкого языка школы №67

Замесили пельменное тесто, раскатали, начинка лук. Мы в мясо опустим штрули, они сготовятся, сверху достанем мясо, посыплем зеленью и подадим к столу.

 

На русской кухне у плиты и девушка с исконно русской фамилией — Иванова. Готовить что-то вычурное здесь не стали. Рецепт знает каждый.

 

КРИСТИНА ИВАНОВА, ученица школы №67

Традиционное русское блюдо, блинчики,будем с начинкой делать, приготовили сгущёнку, икру.

 

Икра хоть и не чёрная, и не заморская — кабачковая, а всего лишь мойвы, но пришлась по вкусу гостье из Германии. Каролин стала первым дегустатором блинчиков — с пылу с жару.

 

Это очень вкусно.