ВЕДУЩАЯ

На Магнитогорском металлургическом комбинате вводят новую моду: на здоровое питание в столовых. Смысл в том, что любому человеку гораздо полезнее принимать полноценный обед: с салатом, первым, вторым блюдом и компотом или киселём. А традиция носить на рабочее место еду в баночке, увы, чревата проблемами с желудочно-кишечным трактом.

 

ВЕДУЩИЙ

Год назад организацию горячего питания на ММК взяла на себя компания "ОМС -питание металлургов". За это время количество работников комбината, предпочитающих обедать в столовых, выросло с 14 до 24 процентов. Но всё же этого недостаточно. Какие меры принимают на ММК для увеличения посетителей столовых - в материале Татьяны Зайцевой.

 

Несколько лет назад, в период экономического кризиса, металлурги стали носить еду с собой - экономили. А привыкнув к обеду в баночках, - перестроиться на питание в столовых сложно: там и подороже, и идти не всегда близко... Но - такая привычка чревата проблемами с желудком: разве реально ежедневно приносить с собой полноценный обед: салат, суп и второе - в банках, да каждый день разное меню?

Компания "ОМС - питание металлургов" кормит работников ММК второй год. Меню - более чем разнообразное, оно не повторяется в течение двух недель. Каждый день в столовых предлагают два вида комплексных обеда и блюда на выбор.

 

НАТАЛЬЯ РОМАНЕЦ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ УПРАВЛЯЮЩЕГО КОМПАНИИ "ОМС - ПИТАНИЕ МЕТАЛЛУРГОВ"

Один комплекс - это салат из свежей капусты, кулеш грибной, это суп такой, там присутствуют грибы, пшенная крупа, тушеная капуста, курица жареная, ну и напиток кисель либо чай входит в комплекс, второй комплекс это свекольный салат, суп тоже кулеш, на гарнир идет горошница и мясное блюдо - гнёздышки мясные, и напиток чай или кисель на выбор посетителей.

 

Комплексный обед стоит 90 рублей, но фактически он обходится в 58 рублей, так как комбинат предоставляет дотацию на питание в размере 32 рублей. Можно покупать и блюда из свободного меню - к ним тоже применяется дотация, если сумма в чеке составит свыше 64 рублей. 

 

ЕГОР КОЖАЕВ, СТАРШИЙ МЕНЕДЖЕР ГРУППЫ СОЦИАЛЬНЫХ ПРОГРАММ|ОАО "ММК"

С 1 июня дотация будет составлять 52 рубля, соответственно для работников обед станет более дешёвым.

 

В столовую сортового цеха с удовольствием ходят и рабочие, и белые воротнички.

 

СЕРГЕЙ ИВАНОВ, МЕХАНИК ЦРМО-2 ООО "МРК" ОАО "ММК"

По-домашнему очень всё вкусно, большой ассортимент.

 

СВЕТЛАНА ЧМЫХОВА, БРИГАДИР ЦРМО-2 ООО "МРК" ОАО "ММК"

Мне нравятся определённые блюда, это выпечка определённая и печёночная запеканка.

 

СЕРГЕЙ ИВАНОВ, МЕХАНИК ЦРМО-2 ООО "МРК" ОАО "ММК"

Любимое блюдо - это курник, и ещё здесь готовят замечательные пироги. - И ещё люблю свёкольник.

 

Посетители столовой отмечают и то, что культурный приём пищи за столом, в приятной обстановке - даёт небольшую передышку и дарит прилив сил, который позволяет доработать смену без снижения работоспособности и желания поскорее добраться до дома и съесть слона.

 

КОНСТАНТИН ВИЖАНКОВ, МАСТЕР СОРТОВОГО ЦЕХА ОАО "ММК"

Очень нравится, очень вкусно готовят, цены приемлемые, из дома ничего носить не надо, всё готовое, горячее. Можно поесть спокойно, послушать музыку, посмотреть телевизор.

Сам частенько готовлю, разницы особой не ощущаю.