Врачи магнитогорской ветеринарной станции предостерегают магнитогорцев от покупки у уличных торговцев мяса, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. Желание сэкономить может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем, поскольку привозное мясо - из Казахстана, Оренбургской области и других сопредельных регионов - в большинстве случаев поступает в город без необходимых документов, подтверждающих его безопасность. Татьяна Зайцева разбиралась в проблеме.

Уличная торговля - головная боль для работников магнитогорской ветстанции. Каждый день в наш город поступает мясо из соседних регионов, например, из Казахстана. Оно пользуется широким спросом из-за того, что чуть дешевле по сравнению с рыночным. Вопрос - каким образом мясо проходит через таможню - остаётся риторическим.

СЕРГЕЙ ЦИНКОВСКИЙ, ДИРЕКТОР МАГНИТОГОРСКОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СТАНЦИИ

Я так думаю, вокруг таможни есть много дорог, которые знают местные жители, чтобы привезти это мясо.

Далее на всех таможенных постах, по-моему, на сегодняшний день не существует ветслужбы. Просто паспортный режим - и всё, ни более, ни менее. Грузы не проверяются, и всё остальное вот в таком вот состоянии.

Непроверенное мясо - это ящик Пандоры как для магнитогорцев, так и для их домашних животных, которым перепадают остатки с хозяйского стола. Причём, тепловая обработка зачастую не уничтожает возбудителей инфекции.

СЕРГЕЙ ЦИНКОВСКИЙ, ДИРЕКТОР МАГНИТОГОРСКОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СТАНЦИИ

Актуальны африканская чума, сибирская язва, модулярный дерматит, которым болеет крупный рогатый скот. Ящур поднимает голову. Сроду не было.

Загвоздка в том, что до сих пор на федеральном уровне не принят закон, запрещающий уличную торговлю непроверенным мясом. Единственный способ свести её к минимуму - снизить спрос, а это под силу только самим потребителям. Кстати, ветсанэкспертиза полностью исключает наличие в мясе какой-либо заразы, ей подвергается вся туша, и обходится она не так уж и дорого.

СЕРГЕЙ ЦИНКОВСКИЙ, ДИРЕКТОР МАГНИТОГОРСКОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СТАНЦИИ

Есть прейскурант, по которому говядина стоит определенную сумму, 250 рублей, баранина столько-то, свинина столько-то. Не такие большие деньги, здоровье ценится гораздо дороже. И уважать друг друга, как жителей. Поэтому есть смысл пройти ВСЭ, ветсанэкспертизу, получить документ, и пожалуйста, в любую точку Магнитогорска или Челябинской области можно перевезти эту продукцию.