С первого мая в столовой № 17, расположенной на территории ЦРМО-2 Механоремонтного комплекса ММК, изменилась система питания. Тендер на его организацию выиграла компания "ОМС" - национальный оператор услуг административного обеспечения крупных корпоративных клиентов. У компании большой опыт в обеспечении горячим питанием работников крупнейших металлургических компаний страны. О том, чем она порадует магнитогорских металлургов - в сюжете Татьяны Зайцевой.

С утра в столовой ЦРМО-2 витают умопомрачительные ароматы свежеприготовленной еды. Металлурги в предвкушении приятного обеда с интересом смотрят в меню и - с лёгким волнением - на ценники: не слишком ли дорого. Нормально, - отмечают многие про себя, увидев счёт. 90 рублей за комплексный обед минус скидка 32 рубля по карте металлурга - итого 58 рублей. Что важно, эта скидка распространяется и на блюда из дополнительного меню вне комплекса - главное, набрать на сумму не менее 64 рублей и оплатить картой.

АЛЬБИНА САГИТОВА, БРИГАДИР ЦРМО-2

Я сегодня взяла второй комплекс обеда. Суп-рассольник, пюре с котлетой и салат. Мне очень понравилось, всё вкусно.

Даже мужчины, занятые на МРК нелёгким физическим трудом, отмечают: порцией из комплексного обеда вполне можно наесться.

Ну, чё рассказывать. Нормальное питание.

"Мы пришли сюда всерьёз и надолго, а значит, качество пищи ставим во главу угла", - уверяет директор урало-сибирского филиала дивизиона "кейтеринг" компании "ОМС" Галина Мовчан. Компания - крупный федеральный провайдер, который оказывает аутсорсинговые услуги солидным корпоративным клиентам, и опыт организации питания на металлургических предприятиях у компании большой. Так, её технологи выяснили, что общий вес обеда для металлургов должен быть не менее 850 граммов, а калорийность - не менее 1380 килокалорий.

ГАЛИНА МОВЧАН, ДИРЕКТОР УРАЛО-СИБИРСКОГО ФИЛИАЛА ДИВИЗИОНА "КЕЙТЕРИНГ" КОМПАНИИ ОМС

Питание должно быть недорогим, доступным, выход блюд должен быть немаленьким, и основные критерии, на которых мы сейчас строим свою работу, это - доступно, много и качественно, вкусно.

Кстати, работники столовой рублём заинтересованы в том, чтобы горячее питание было по вкусу потребителям. За высокое качество обедов им обещают доплачивать премии. А претензии к невкусной пище может предъявить любой недовольный по телефону горячей линии. Кроме того, в компании есть аудиторская служба, которая может внезапно нагрянуть в столовую и проверить, действительно ли котлеты весят 100 граммов и достаточно ли мяса в супе.

Премии работникам столовой будут доплачить и за товарооборот. Пока - это первая столовая компании ОМС на комбинате, поэтому поварам и технологам есть к чему стремиться.

ВАЛЕРИЙ КОЛМАКОВ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПРОФКОМА ООО "МЕХАНОРЕМОНТНЫЙ КОМПЛЕКС"

Столовая географически находится возле цехов МРК - это ЦРМО-2 и сортового цеха, сортовой работает круглосуточно, ЦРМО-2 работает только с утра, порядка 300 человек работает, утренняя смена 100-120 человек, но кроме этого, ездят из других цехов, цех подготовки автотранспорта, у кого есть возможность, приезжают сюда пообедать.

Кстати, по условиям, которые предъявили  новому оператору корпоративного питания, за год компания ОМС должна обеспечить горячим питанием до сорока процентов работников комбината, или 21 тысячу человек ежедневно.