Глава города Сергей Бердников с рабочим визитом посетил компанию «Русский хлеб». Сергей Николаевич отметил, что подобные предприятия являются стратегическими, ведь питание - это основа жизнедеятельности большого города. И оно обязательно должно быть здоровым. В ходе экскурсии глава убедился, что в «Русском хлебе» работают по принципу: только свежее и только качественное. Каждый месяц предприятие выпускает более восьмисот тонн готовой продукции. Которая успешно реализуется не только по всей стране, но и за рубежом. Тему продолжит Евгения Салахутдинова.

 

Компания Русский хлеб была основана в 1994 году при поддержке ММК, и вот уже более двадцати лет она работает на благо магнитогорцев. Без перерывов и выходных в круглосуточном режиме здесь вымешивают тесто, формуют, пекут хлеб.

На предприятии действуют четыре основных цеха. Сергей Бердников в ходе визита решил смотреть каждый из них.

Первым на повестке дня стал самый молодой и, пожалуй, самый модернизированный - цех по производству печенья. В этом году ему исполнилось восемь лет. Здесь установлено  современное итальянское оборудование. Работает линия круглосуточно, производит 15 тысяч тонн продукции в сутки. А путь от формовки до упаковки каждое печенье проходит за 15-20 минут.

 

А это мы уже в вафельном цехе. Тонкие и хрустящие листы весом 66 граммов - это основа для будущих лакомств. От дегустации не отказался ни сам глава, ни представители журналистской братии. Оценили вкус - на отлично.

 

Вкус детства. Раньше соскребали с вафель крем и ели.

 

Вафли, как в детстве. Потому что в основе производства - только качественные продукты. Никаких ГМО и стабилизаторов.

В начале этого года компания Русский хлеб запустила линейку вкуснейших фруктово-ягодных вафель . В начинке - натуральные фрукты и ягоды, высушенные и перетертые в порошок. В вафлях нет пальмового масла. Вместо него используется полезное для  здоровья кокосовое, которое улучшает пищеварение, помогает усвоению витаминов.

Кстати, эти вафли получили признание потребителей и  были удостоены почетной награды - медали на международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2017» в Москве.

Кондитерские изделия экспортируют в Беларусь, Казахстан, Азейбарджан, где очень ценят их качество.

Сергей Бердников предложил специалистам компании перенять опыт одной из китайских фирм и ввести свой знак качества, который будет отличать их продукцию.

 

СЕРГЕЙ БЕРДНИКОВ, ГЛАВА Г. МАГНИТОГОРСКА

Если действительно ваш продукт отличается по качеству, надо говорить об этом. Далеко не все знают, что продукция вашей компании отличается по качеству от других компаний. Особенно от приезжих, которые везут только недели три, а потом продают как свежий продукт

 

Наконец мы  - в хлебобулочном цехе - светлом и просторном, оборудованном по последнему слову техники.

 

24 года это производство работает без остановки.

 

Хлеб формовой, батоны, багеты, ароматные булочки - с кунжутом, помадкой и маком. Самое вкусное и ароматно-домашнее пекут именно здесь. На днях компания выпустила полезный бездрожжевой хлеб «Полевой», «Биохлеб» с морской капустой, оригинальные хлеба со свёклой, с расторопшей.

По соседству с выпечкой - произведения искусства. Торты. Гордость «Русского хлеба». Их здесь принципиально не замораживают. На полки магазинов они попадают сразу из печей.

Букеты роз, картины кремом масляным и белковым. Мастера-кондитеры над каждым шедевром трудятся не один час.

Глава города Сергей Бердников признался: увиденным на производстве он остался впечатлен. И подчеркнул - был уверен, что в «Русском хлебе» все на высоте.

 

СЕРГЕЙ БЕРДНИКОВ, ГЛАВА Г. МАГНИТОГОРСКА

Здесь самая большая ценность продукции в том, что она не содержит присадок, которые улучшают вкус, повышают сроки хранения. Сегодня они делают натуральный продукт.

Я очень благодарен, что есть такие предприятия и есть такие руководители, которые поддерживают эти заводы. И благодаря этому мы, как горожане. Покупаем, покупаем хороший и дешевый хлеб. И хлебобулочные изделия.

 

ТАТЬЯНА РАШНИКОВА, ДИРЕКТОР ООО ПГ "РУССКИЙ ХЛЕБ"

В первую очередь мне бы хотелось поблагодарить руководство ММК за то, что они стояли у истоков создания нашего предприятия.

У нас постоянно появляются новые виды продукции со здоровыми ингредиентами. Для тех, кому нельзя употреблять сахар, углеводы. Мы очень уважаем наших покупателей. Мы стараемся для них.